Bubbio
Bubbio ist ein kleines, hübsches Dorf mit etwa 900 Einwohnern. Das Dorf existiert seit der Römerzeit und liegt in Panoramalage auf den Hügeln zwischen Roccaverano, Bistagno, Canelli und Loazzolo. Das Dorf ist für seine Weinproduktion bekannt: Dort werden Muscat, Brachetto, Barbera, Dolcetto, Freisa, Chardonnay und Cortese hergestellt.
Jeden ersten Sonntag nach Ostern findet in Bubbio das beliebte Polentafest statt
Bio-Wein
Wenn Sie ein lokales Weingut besuchen möchten, schauen Sie sich die Website von Torelli an. Dort können Sie ganz einfach eine Verkostung buchen. Wir kennen Torelli, weil unsere Lieblingsköchin Paola diesen Wein in ihrem Restaurant Tre Colline serviert (mehr dazu weiter unten). Torelli stellt seit 1987 auch Bio-Wein her und im Piemont sieht man davon nicht viel. Jährlich werden 80.000 Flaschen mit Moscato, Dolcetto, Pinot Noir, Merlot, Barbera und Chardonnay abgefüllt. Weitere Informationen finden Sie unter www.vinitorelli.it. Wenn Sie mehr über Weine im Piemont erfahren möchten, schauen Sie sich unsere Favoriten an.
Sagra del Polentone
Das wichtigste Ereignis in Bubbio ist das Polentafest Sagra del Polentone, immer am ersten Sonntag nach Ostern. Lokale Bauern bereiten Polenta für alle Festivalbesucher zu.
Lokale Polenta-Köche aus Bubbio
Beste Pizzeria
Wir gehen gerne nach Bubbio, weil der beste Pizzabäcker der Region ein erfolgreiches Geschäft in der Altstadt hat. Die Pizzeria heißt Da Frankino und ist auf jeden Fall eine Fahrt wert. Frankino mag einen dünnen, knusprigen Pizzaboden, er hat mehr als 70 auf der Speisekarte. Wenn Sie keine Pizza mögen, machen Sie sich keine Sorgen, denn Frankino hat auch andere Gerichte. Pizzeria Da Frankino, Via Roma 16, Bubbio, Tel. +39 0141 48 55 32. Bitte geben Sie bei der Buchung an, ob Sie draußen sitzen möchten, diese Tische sind immer am schnellsten besetzt (und unserer Meinung nach am meisten Spaß!).
Pizzeria Da Frankino im Bubbio
Chefkoch Paola
Ein weiterer Grund, nach Bubbio zu fahren, ist das Restaurant unserer Köchin Paola aus Tre Colline. Essen ist hier immer ein Genuss. Ob Sie draußen im gemütlichen und teilweise überdachten Garten mit Blick auf die Weinhügel sitzen oder drinnen unter der klassischen Gewölbedecke. Ihre Sonntagspanzos (Mittagessen) sind beliebt und jeden Monat veranstaltet sie einen besonderen Abend zu einem bestimmten lokalen Thema. Behalten Sie diese Dame also über Facebook im Auge! Auf Anfrage kommt Paola auch wochentags zum Kochen nach Poggio Maria. Immer ein Erfolg, sagen unsere Gäste. Tre Colline, Reg. Pantalini, Bubbio, +39 333 340 3963. Lesen Sie hier mehr über unsere Lieblingsrestaurants im Piemont.
Unter den Italienern bei Paola
Ausgezeichneter Metzger: Giorgo Allemanni
Gute Restaurants aus der Umgebung beziehen ihr Fleisch dort ebenso wie Privatleute, die gutes Essen zu schätzen wissen: Giorgo Allemanni in der Via Roma 18 in Bubbio. Ein Konzept! Neben bestem Fleisch hat er auch andere Produkte in seinem Alimentari. Mit etwas Glück also ein „One-Stop-Shop“.
Neue Weinbar
Im Sommer 2024 ist in Bubbio, ebenfalls in der Via Roma, eine neue Weinbar, Salute, eröffnet. Wenn Sie sich auf der Via Roma befinden, laufen Sie automatisch daran vorbei. Die Weinbar verkauft selbstverständlich lokale und regionale Weine. Wir werden es auf jeden Fall versuchen!
